在我看来，没有任何一种饮料可以像茶一样，集彻底的平民化与贵族精神于一身。

　　说它贵族，是因为古时饮茶十分讲究。茶要珍品，水要清泉，落花雅轩，红巾翠袖，纤手捧盏。这样的讲究绝不是寻常人家可以消受的。可是，茶又彻底平民化。中唐诗人白居易曾在他的《食后》中云：“食罢一觉睡，起来两瓯茶。举头看日影，已复西南斜。乐人惜日促，忧人厌年赊。无忧无乐者，长短任生涯。”诗中写出了他食后睡起，手持茶盏，无忧无虑，自得其乐的情趣。

　　细细想来，人们品茶，就是在品尝一种生活中凝固了的绿色情感和记忆无穷的韵味。在茶的韵律中，浮躁的心，渐渐有了一种淡泊尘世的宁静，一杯清茗能让你全身散发出馨香——从灵魂里透出的茶香。品味之下是苦涩之中的清甜，回味里油然而生的是时间的转换、岁月的痕迹。

　　“龙焙东风鱼眼汤，个中既是白云乡，更兼双井苍鹰爪，使耐落花春日长”——青春靓丽的美就好比是香片，清清爽爽的，看着茶在清澈的碧水中沉沉浮浮、渐渐舒张的叶子和花，如歌似舞，好似青春韶华在春天里清冽的空气中，带着自然的清香穿梭于花间柳下；“南洲溽暑醉如酒，隐几熟眼开北牖。日午独觉无余声，山童隔竹敲茶臼”——盛夏的林荫里，闲适的午后，当人生开始沉淀，逐渐收敛了张扬的青春，就像一杯精致的碧螺春带来的安然享受，从茶中体会到的是萦绕在茶间自然的花香，萦喉绕舌，经久不散；“起尝一碗茗，行读一行书，夜茶一两杓，秋吟三数声”——人生若是走到了秋天，经历了春夏的洗礼，有了厚厚的积淀，此时的茶就成了冲泡七道有余香的乌龙，有绿茶青翠的颜色，有红茶耐久的滋味，沉浮之间，葱葱绿色层层弥散；“寒夜客耒茶当酒，竹炉汤沸火初红。寻常一样窗前月，才有梅花便不同”——冬日里，温和的红茶就像历经风雨的人生，无穷的滋味和阅历，就像茶的颜色一样凝重而温暖，深吸一口气，茶香氤氲，沁人心脾，轻品一口，味醇而微甘，略有青涩，回味香冽。

　　竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。茶是一种淡泊安然的情怀，是一种清月疏柳的意境，更是一种此时无声胜有声的默契。有了这样的心境，无论在幽静清雅的山林间，还是在熙熙攘攘的人群中，你都能品到一壶好茶；而有了这样的心境，即便品不到茶，你也会拥有一颗茶一样雅致的心。